اسپایسی تونا رول ( به انگلیسی: Spicy tuna roll ) یکی از انواع ماکی زوشی که در آمریکا ابداع شده است و امروزه در سطح جهانی پراکنده شده است. داخل سس مایونز ادویه های مختلف مانند تاباسکو ( ادویه تند ) ، رایو ( نوعی سس روغنی شمال ادویه و سیر ) ، چیلی سس ریخته می شود سپس ماهی تن یا هاماچی و همچنین انواع مختلف نتا در این سس خوابانده شده و در داخل رول قرار می گیرد. این نوع رول در کشورهای مختلف با مواد گوناگونی تهیه می شود. در کشور ایسلند از کیمچی و در آمریکا از سس مخصوصی به نام سوری راچا سس که نوعی سس تند آسیایی حاوی سیر است، استفاده می شود. [ ۱]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: اسپایسی تونا رول