اسفدن

اِسْفِدِن شهری است در استان خراسان جنوبی.
این شهر در بخش مرکزی از توابع شهرستان قائنات قرار دارد. اسفدن در فاصلهٔ ۵۷ کیلومتری شرق قاین ( قائن ) قرار دارد و ارتفاع آن از سطح دریا ۱٬۲۰۰ متر است. اسفدن در سال ۱۳۸۳ به شهر ارتقاء یافت. [ ۴]
از محصولات این شهر میتوان به زرشک، پسته، زعفران، عناب و . . . نام برد.
اهالی شهر اسفدن بسیار مهمان نواز و مهماندوست هستند و شغل اغلب مردم این شهر کشاورزی و دامداری است.
از مکان های شهر اسفدن میتوان به دره هندوستان، دشت اسفدن و. . . اشاره کرد.
بر پایه سرشماری عمومی نفوس و مسکن در سال ۱۳۹۵ جمعیت این شهر ۳٬۵۹۸ نفر ( در ۱٬۰۷۰ خانوار ) بوده است. [ ۵]
اسفدن در میان دو رود بزرگ و سفید جای گرفته و از این رو نام آن را مرتبط به واژه سپید و اسپیدده ( روستای سفید ) می دانند. [ ۶]
حمدالله مستوفی به روستای اسفدن در کتاب خود این گونه اشاره می کند: «بلاد قهستان نیمروز و زابلستان را ولایتی است به نام زیرکوه که آن را سه قصبه است یکی را «اسفدن» یکی راشاهرخت و دیگری را آبیز گویند. در گورستان قلعه مقبره عارفی بزرگ خودنمایی می کند. »[ ۷]
دره هندوستان اسفدن دره ای است با پوشش گیاهی متنوع در نزدیکی اسفدن. پوشش گیاهی آن در قسمت کوهستانی شامل درخت های انجیر وحشی، بنه، پسته کوهی، بادامشک و گز است و بوته های آویشن و زیره است. پوشش گیاهی دامنه های آن شامل سینه کفتر، سوسن و شقایق است. درون دره نیز زرشک، عناب، پسته و کاج، قیچ، تاغ و گل شقایق می روید. [ ۸]
در این مکان امکانات رفاهی و خدماتی اندکی از قبیل سرویس بهداشتی، آلاچیق و سکو وجود دارد.