اسبیدباج. [ اِ] ( معرب ، اِ مرکب ) ( معرب از فارسی اسپیدبا ) نوعی آش مرکب از آب گوشت و قطعاتی از گوشت و اسفناج و مغز گندم و سرکه. تلفظ معمول کلمه اسفیدباج است. ( دزی ).