برای انتخاب دیکشنری یا لغتنامه، اینجا را کلیک کنید.
97 1395 100 1

چاشنی

/CASni/

مترادف چاشنی: طعم، مزه، رب، سس، ماده منفجره، نمودار، نمونه

معنی چاشنی در لغت نامه دهخدا

چاشنی. (اِ) اندکی از طعام و شراب را گویند که از برای تمییزکردن بچشند. (برهان ). اندک چیزی از شراب و طعام است. (آنندراج ) (غیاث ). اندکی از طعام و شراب که قبلاً چشند تا مسموم بودن یا نبودن آن دانسته شود. مقدار اندک از غذا که برای آزمودن طعم آن بچشند :
که ای شاه نیک اختردادگر
تو بی چاشنی دست خوردن مبر.
فردوسی.
وبه یک ساعت جماعتی از ایشان بگرفتند و دستگیر کردندو باقی بهزیمت پیش پسران [ علی تکین ] رفتند [ او کار ] را ملامت کردند جواب داد: آن دیگ برجای است و مایک چاشنی بخوردیم هر کسرا آرزوست پیش میباید رفت. (تاریخ بیهقی ). آچارها پیش آوردند و سر خمره ها باز کردند و چاشنی میدادند. (تاریخ بیهقی ).
ز خمی دانگ سنگی چاشنی بس
اگر سرکه بود یا آبگینه.
ناصرخسرو
این چاشنی است شربت تیغ تو هند را
باقی دهد که باقی بادی تو جاودان.
مسعودسعد.
دهر اگر خوان زندگانی ساخت
خورد هر چاشنی که کام گراست.
خاقانی.
بمانده ام ز نوا چون کمان حاجب راست
نخورده چاشنی خوان حاجب الحجاب.
خاقانی.
ابای شعر مرا نیز چاشنی مطلب
که در مذاق زمانه یکیست شهد و شرنگ.
ظهیر.
|| اندک از خوردنی که دهان را طعم دهد و خورنده اشتهای بکار بردن بقیه آرد. (فرهنگ خطی اسدی نسخه نخجوانی ). چشته. (فرهنگ خطی اسدی نسخه نخجوانی ). مُسته. (فرهنگ خطی اسدی نسخه نخجوانی ). || نمودار.(برهان ) (غیاث ). نمونه ٔ چیزی. (آنندراج ) :
از این چاشنی هست نزدیک من
از او تیره شد رای باریک من.
فردوسی.
این از عجز نمیگویم که چاشنی دیده آمد و خداوند سلطان به بلخ است و لشکر دمادم میرسد.(تاریخ بیهقی ).
راحت و رنج از بهشت خلد و ز دوزخ
چاشنیی دان در این سرای معاجل.
ناصرخسرو.
بیای تا من و تو هر دو ای درخت خدای
ز بار خویش یکی چاشنی فروباریم.
ناصرخسرو.
شد سنگ صبر من کم و بی صبر گشته ام
یک مشت چاشنی ده از آن صبر سنگمی.
سوزنی.
گر شعر بنده هست بدین چاشنی پسند
در یک دو ...

معنی چاشنی به فارسی

چاشنی
( اسم ) ۱- چیزی که بانداز. چشیدن باشد آن قدر از خوراک که برای مزه کردن بجشند مزه . ۲- مقداری اندک ترشی مانند آب غوره سرکه و رب انار که بخوراک زنند. ۳- کلاهک فلزی که در ته مقداری اندک ماد. قابل انفجار تعبیه شده و آنرا در ته فشنگ یا در تفنگهای سر پر برای آتش کردن تفنگ بکار برند. ۴- نمودار نمونه . ۵- مزه . یا چاشنی دل .سخنان لطیف و دلکش .
[condiment] [علوم و فنّاوری غذا] ترکیباتی که معمولاً برای طعم دادن به غذا در هنگام مصرف به آن افزوده می شود
چاشنی بیض. مرغ . چاشنی تخم مرغ . قدر کم شکستن بیضه در بیضه بازی نوروز .
چاشنی چشنده . آنکه طعم طعامی یا مز. چیزی را چشد . چاشنی گیر . مزه چش .
چاشت خوار . چاشته خوار . چشته خوار . مسته خوار . چاشنی خورنده .
چاشنی خورنده .
[cruet set, cruet] [گردشگری و جهانگردی] مجموعه ای از ظروف برای سرکه و روغن زیتون و نمک و فلفل و خردل و مانند آن که بر روی میز در چاشنی جا (cruet stand) میگذارند
کنایه از سخنان خوب و لطیف و دلگشا . یا سخن .
چیزی از ترشی یا شیرینی در طعام ریختن تا طعم میخوش آرد . ترش و شیرینی طعام به خورش زدن چون سرکه و قند یا آب لیمو و قند و مانند آن .
کنایه از سپید. صبح . روشنی صبح . یا چاشنی بامداد .
امر به چشیدن کردن . چاشنی گیر را به چشیدن طعامی فرمان دادن . قبل از خوردن غذا کسیرا به امتحان کرد طعام وا داشت ...

معنی چاشنی در فرهنگ معین

چاشنی
[ په . ] (اِ.) ۱ - مقداری از غذا که برای مزه کردن ، بچشند. ۲ - مقدار ترشی که به غذا می زنند. ۳ - مادة قابل اشتعالی که به فشنگ یا هر مواد منفجره ای وصل کنند.
(گِ رِ تَ) (مص م .) ۱ - مزه کردن ، چشیدن . ۲ - مزه کردن غذا توسط کسی که مأمور این کار بود، پیش از غذا خوردن پادشاه .
(ص فا.) ۱ - مزه چِش ، کسی که اندکی از غذا را برای معلوم کردن طعم و مزة آن می چشد. ۲ - مدیر مطبخ ، حاکم آشپزخانه ، توشمال . ۳ - قسمت کنندة طعام .

معنی چاشنی در فرهنگ فارسی عمید

چاشنی
۱. شیرینی.
۲. چیزی که فقط به اندازۀ چشیدن باشد.
۳. مقدار کمی ترشی، از قبیل سرکه، آبغوره، یا رب انار که به خوراک بزنند.
۴. کلاهک فلزی که در آن مقدار کمی مادۀ قابل انفجار وجود دارد و در ته فشنگ قرار میدهند یا در سر پستانک تفنگ های سرپر برای آتش کردن تفنگ میگذارند.
۵. [قدیمی] مزه.
۶. [قدیمی] اندکی از خوراک که برای مزه کردن بچشند.
= چاشنی گیر
کسی که یک بار مزۀ چیزی را چشیده و از آن لذت برده و بازهم در آروزی آن است، چاشتهخور، چشته خور.
۱. کسی که اندکی از غذایی را برای معلوم کردن طعم و مزۀ آن بچشد، چاشنی چش، مزه چش.
۲. کسی که در سر سفرۀ پادشاه از هر غذایی اندکی برای امتحان طعم و چاشنی آن یا اطمینان از نداشتن زهر می خورده تا پس از آن پادشاه بخورد: به دست چاشنی گیری چو مهتاب / فرستادش ز شربت های جلاّب (نظامی۲: ۲۵۷).

چاشنی در دانشنامه ویکی پدیا

چاشنی
چاشنی (به انگلیسی: Condiment) نوعی سس یا ادویه است به منظور ایجاد طعمی خاص به غذا افزوده می شود. بعضی از چاشنی ها مانند مخلوط ادویه ها یا گیاهان خشک هستند. بسیاری از چاشنی های به صورت بسته های کوچک یکبار مصرف به فروش می رسند تا قابل حمل هنگام مصرف غذا در خارج از منزل باشند. بسیاری از انواع چاشنی ها مانند سس سویا، سس تری یاکی و سس باربیکیو در هنگام پخت غذا به مواد غذایی افزوده می شوند. برخی نیز بعد از غذا به آن افزوده می شوند.
نمک
فلفل
سس گوجه فرنگی
یکی از رازهای مهم سرآشپزهای موفق استفاده از چاشنی های خوشمزه برای غذاهای مختلف است؛ انتخاب چاشنی و ادویه مناسب به میزان قابل توجهی می تواند غذای یک سرآشپز ماهر یا یک خانم خانه دار را خوش طعم کند؛ یکی از این چاشنی های پرکاربرد به خصوص برای سالاد، انواع سس ها هستند.
چاشنی طعم دهنده خوراک است.
چاشنی وسیله ای در فشنگ است.
چاشنی وسیله ای در وسایل منفجره است.
چاشنی دان (باغ ملک)، روستایی از توابع بخش مرکزی شهرستان باغ ملک در استان خوزستان ایران است.
این روستا در دهستان قلعه تل قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۱۲۱ نفر (۲۴خانوار) بوده است.
چاشنی زنی فرایندی است که در آن موادی چون نمک، ادویه و گیاهان دارویی به ماده خوراکی اضافه می گردند به منظور ارتقاء و بهبود بخشیدن مزه و بو ماده خوراکی.
ترکیب معطر
فنچ چاشنی که نام علمی آن (lonchura punctulata) است. این فنچ همچنین به نام های فنچ جوزهندی، مونیای سینه صدفی، مونیای خالدار نامیده می شود. نر وماده آن شبیه به هم هستند. نرها را از طریق آواز ضعیف شان ...


چنانچه، معنی واژه بالا (برگرفته از دانشنامه ویکی پدیا)، نادرست یا مخالف قوانین جمهوری اسلامی ایران است، خواهشمند است گزارش دهید تا بررسی و حذف گردد => [گزارش]

چاشنی در دانشنامه آزاد پارسی

چاشنی (percussion cap)
ماده ای که سبب انفجار مادۀ منفجرۀ اصلی می شود. تا قرن ۱۹، سلاح های گرم، مانند تفنگ های چخماقی و تفنگ های سرپر، تابع محدودیت های خرج گذاری و شلیک بودند. پس از هر بار شلیک، می بایست تفنگ را تمیز می کردند و دوباره باروت و ساچمه و گلولۀ نمدی در آن می ریختند تا بتوانند یک بار دیگر شلیک کنند. با پیدایش چاشنی در قرن ۱۹ و ابداع فشنگ درپی آن، زمان لازم برای شلیک مجدد کاهش یافت. در دهۀ ۱۸۳۰، ساموئل کلت۱، مخترع امریکایی، سلاحی گردان اختراع کرد که در آن از چاشنی استفاده شده بود. در دوران جنگ داخلی امریکا (۱۸۶۱ـ۱۸۶۵)، ارتش جنوبی ها مسلسلی را به کار گرفت که با دست می چرخید و می توانست در هر دقیقه، از یک لوله، ۶۵ گلوله شلیک کند.Samuel Colt

ارتباط محتوایی با چاشنی

چاشنی در جدول کلمات

چاشنی سالاد
سس
چاشنی غذا
رب
چاشنی ا صلی غذا
نمک
چاشنی ادویه دار
سس
چاشنی اش
کشک
چاشنی اصلی فشنگ
باروت
چاشنی تند
فلفل
چاشنی شله زرد
دارچین
چاشنی شور مزه
نمک
چاشنی صبحانه
مربا

معنی چاشنی به انگلیسی

primer (اسم)
کتاب الفباء ، فشنگ ، چاشنی ، بتونه ، مبادی اولیه
relish (اسم)
میل ، اشتها ، خوش مزگی ، چاشنی ، طعم ، مزه ، خوش طعمی ، ذوق ، رغبت ، مقدار کم ، ذائقه
flavor (اسم)
خوشبویی ، خوش مزگی ، چاشنی ، طعم ، مزه ، مزه وبو ، خوش طعمی
embellishment (اسم)
تزیین ، ارایش ، چاشنی
dressing (اسم)
ارایش ، لباس ، مرهم ، مخلفات ، چاشنی ، سس ، مرهم گذاری وزخم بندی
sauce (اسم)
خورش ، چاشنی ، سوس ، رب ، اب خورش ، جاشنی غذا
condiment (اسم)
نمک و فلفل ، چاشنی ، ادویه
stuffing (اسم)
چاشنی ، قیمه ، لایی ، گیپا ، بوغلمه
seasoning (اسم)
چاشنی ، ادویه زنی ، داروزنی بچوب
detonator (اسم)
چاشنی ، منفجر کننده
flavoring (اسم)
چاشنی
garniture (اسم)
تزیین ، چاشنی
salmagundi (اسم)
چاشنی ، چیز درهم و برهم ، سالاد پیاز داغ وتخم مرغ وماهی

معنی کلمه چاشنی به عربی

چاشنی
توابل , حشوة , صلصة , ضمادة , مذاق , نکهة
موسم
صلصة , نکهة
تابل , صلصة

چاشنی را به اشتراک بگذارید

پیشنهاد کاربران

علی
اچار
فرشته‌سادات‌محمد‌زاده
⏳‌"چاشنی‌"با‌تلفظ‌/chAshni/‌‌،واژه‌ی‌پهلوی‌هست‌.‌این
کلمه‌با‌تلفظ‌ذکر‌شده‌،چند‌معنی‌دارد‌:1️⃣مزه‌،‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌طعم‌مثل‌
تلخی☕،شیرینی🧁،شوری🧂و...2️⃣طعم‌دهنده‌مثل
‌فلفل‌پابریکو‌‌،زرد‌چوبه‌،هل‌(سفید،سبز)و...‌&‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌سرکه‌،‌
آبغوره‌و‌...&رب[انار،گوجه‌فرنگی‌و...‌]‌🥫&سس[سالسا،
تارتار،‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌گوجه‌فرنگی‌و...‌]وهر‌آنچه‌که‌به‌خوراک‌،‌طعم‌ومزه‌
بده!3️⃣مقدار‌کمی‌از‌غذا‌‌که‌برای‌چشیدن‌(مزه‌کردن)‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌بکار‌بره!‌

💊Doping 💊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
خیلی‌از‌مردم،فکر‌می‌کنند‌که‌"چاشنی"‌‌همان‌‌‌"ادویه"‌هست‌.
❗But❗‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌در‌حالی‌که‌"چاشنی"‌با‌"ادویه"‌فرق‌می‌کنه!🤔
به‌دار‌چین‌،فلفل‌(سیاه‌،قرمز،سفید)،‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌زرد‌چوبه‌و...‌میگیم‌‌
چاشنی‌●•●به‌ترکیبی(مخلوطی)از‌چند‌چاشنی‌‌میگیم‌
ادویه‌!مثل‌ادویه‌کاری‌[ادویه‌کاری‌‌مخلوطی‌(ترکیبی)از‌چند
چاشنی‌(دارچین،‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌زرد‌چوبه،‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌فلفل‌قرمز،فلفل‌سیاه‌‌‌،پودر
سیرو...)‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌می‌باشد‌.]●•●
🙏ترو‌خدا‌این‌دوتارو‌‌یکسان‌ندون‌‌!قول...🤙PROMISE

4️⃣‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌فشنگ‌شامل‌سه‌قسمت‌:‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌گلوله‌،‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ماده‌‌منفجره‌،کلاهک
فلزی‌.‌به‌"کلاهک‌فلزی‌"،چاشنی‌هم‌می‌گویند‌.‌در‌حقیقت‌
ما،در‌گلوله،ماده‌ی‌‌منفجره‌می‌ریزیم‌.وبرای‌اینکه‌‌ماده‌ی‌
منفجره‌نریزه‌!‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌کلاهک‌فلز‌ی‌‌یا‌همان‌چاشنی‌راروی‌گلوله‌قرار‌
می‌دهیم‌.وسفت‌می‌بندیم‌.⌛

معنی یا پیشنهاد شما



نام نویسی   |   ورود

عبارات و کلمات کلیدی مرتبط

• چاشنی انفجاری   • شرکت چاشنی   • انواع چاشنی غذا   • معنی چاشنی   • سایت چاشنی   • محصولات غذایی چاشنی   • محصولات چاشنی   • چاشنی غذا در جدول   • مفهوم چاشنی   • تعریف چاشنی   • معرفی چاشنی   • چاشنی چیست   • چاشنی یعنی چی   • چاشنی یعنی چه  

توضیحات دیگر

معنی چاشنی
کلمه : چاشنی
اشتباه تایپی : ]hakd
آوا : CASni
نقش : اسم
عکس چاشنی : در گوگل

آیا معنی چاشنی مناسب بود ؟           ( امتیاز : 97% )