هلی کتنی

هلی کتنی [ هَ ، کِ ، تِ ] در زبان تبری ( مازنی ) به نوعی میان وعده یا دسر غذایی گفته می شود که با کوبیدن آلوچه به همراه خیار و نعنا و نمک و آبغوره تهیه می شود.

هلی کتنی نوعی خوراکی مازندرانی است که با آلوچه، دلال ماست و نمک تهیه میشود ، همه ی مواد را در ظرفی با گوشت کوب میکوبیم و مخلوط میکنیم ، آلوچه ای که استفاده میکنیم باید ترش باشد ، نه شیرین 😋

دوست بزرگواری فرمودند درزبان طبری یامازنی چون خار۹ از موضوعه نمیخوام بهش بپردازم ولی این را باید بدانیم که مازنی زبان نیست گویش است مازنی گویشی از زبان گیلکی است و هلی کتنی دسریا میان وعده بحساب نمی آید و نیست نوعی خوراکی که در رده میوه جات قرارمیگیره که فقط دلال وبااون کوبیده میشه واصل این خوراکی هم مربوط به تالش است واولین بار در تالش گیلان ساخته شد