شلحه

شلحه چربی دامی که این اصطلاح در خراسان رضوی به در عامیانه زیاد به کار می رود

شلحه درسته . همیشه موقع آبگوشت خوردن ما شلحه هاشو نمیخوردیم. مامانم میگفت نیگا شلحه نمیخورن بچه ها.
شهرستان فیروزه نیشابور

به گوشت چرب �شهله� می گویند، نه شلحه! ( منبع: دهخدا )

در روستاهای شهرستان زاوه به چربی گوشت حیوان شلحه گویند.

در گویش ازغندِ مه ولات ، به « چربی دامی » شلحه گفته می شود .