زهم
/zohm/
معنی انگلیسی:
لغت نامه دهخدا
زهم. [ زَ هََ ] ( ع مص ) چرب شدن دست. ( منتهی الارب ) ( آنندراج ) ( ناظم الاطباء ) ( از اقرب الموارد ). || ریم گرفتن. || بوی بد گرفتن باد. ( منتهی الارب ) ( آنندراج ): زهمت یدی ؛ چرب گردید دست من و بوی بد گرفت. ( ناظم الاطباء ). || تخمه زده گردیدن مرد. ( ناظم الاطباء ) ( از اقرب الموارد ). ناگوار شدن کسی را طعام . || ( اِ ) بوی بد. ( منتهی الارب ) ( آنندراج ).
زهم. [ زُ ] ( ع مص ) گندیده شدن گوشت . قیاس شود با زُخْم. ( فرهنگ فارسی معین ).
زهم. [ زُ ] ( ع اِ ) باد گنده. ( منتهی الارب ) ( آنندراج ) ( از اقرب الموارد ). گند و بوی بد. ( ناظم الاطباء ). بوی بد. گند. ( فرهنگ فارسی معین ). بوی گوشت. بوی چربو. ( یادداشت بخط مرحوم دهخدا ). || پیه جانور دشتی یا پیه شترمرغ و اسب یا عام است. ( منتهی الارب ) ( آنندراج ) ( از اقرب الموارد ) ( از فرهنگ فارسی معین ) ( از ناظم الاطباء ). || خوشبوئی است مشهور به زباد و آن چیزی است که از زیر دم سنورالزباد برآید. ( منتهی الارب ) ( آنندراج ). خوشبوئی است مشهور به زباد. ( فرهنگ فارسی معین ) ( از اقرب الموارد ). زباد که یک نوع غالیه است. ( ناظم الاطباء ). عطر زباد. ( یادداشت بخط مرحوم دهخدا ). دسم زباد است و گویند زباد اسم جانور و زهم اسم عطر اوست. ( تحفه حکیم مؤمن ). از حیوانی حاصل شود که او را زباد گویند و به هندی کورةبلاری و معنی او چنان بود که گربه مشکبیز و مشک او را بهندی تندی گویند... از بلاد سند... به اطراف برند...مشکی که از او حاصل شود... خصیه آن حیوان است... وچون خصیه از او جدا شده او را بریان کنند تا رطوبت او برطرف شود. و بدان سبب فساد در او راه نیابد و زهم که ازو حاصل شود به روغنی ماند که بواسطه سرما منجمد شده باشد و چون خواهند که زهم ازو جدا کنند خصیه او را بفشارند و رطوبتی که از او بیرون آید جمع کنند تا آنچنان که مذکور شد خصیه او را خشک کنند. و نر و ماده او را زهم باشد، نر را در خصیه ، ماده را میان دو پستان و تفرقه میان مشک و آن به دشواری توان کرد مگر کسی که به آن عارف باشد و او را با گربه مشابهت تمام هست... و از تمام اجزای او بوی مشک آید. بعضی پوست او را دباغت کنند و در میان رخوت نگاه دارند تا بوی از آن سرایت کند و عطاران او را در مایحتاج زنان بکار دارند... و گویند نجس است. ( از ترجمه صیدنه ). رجوع به زباد شود. || دوائیست در عربی که به فارسی زرنباد گویند. ( برهان ). زرنباد. ( اختیارات بدیعی ) ( الفاظ الادویه ). رجوع به زرنباد شود.بیشتر بخوانید ...
فرهنگ فارسی
فربه بسیار پیه یا آنکه در او بقیه از پیه و چربی باشد .
فرهنگ معین
فرهنگ عمید
۲. (اسم ) [قدیمی] پیه.
۳. (اسم ) [قدیمی] ماده ای خوش بو که از گربۀ زباد گرفته می شود.
گویش مازنی
واژه نامه بختیاریکا
جدول کلمات
پیشنهاد کاربران
طبق فرهنگ لغات زُهم به معنی گندیده شدن و بوی گندیدگی. و زُخم به معنی بوی گوشت یا تخم مرغ در حال پختن.
در نتیجه آنچه که کاربرد رفع بوی بد از گوشت هنگام طبخ است رفع زُخم صحیح تر در استفاده است.
لیکن زُهم را معادل پارسی زُخم نیز می دانند.
در نتیجه آنچه که کاربرد رفع بوی بد از گوشت هنگام طبخ است رفع زُخم صحیح تر در استفاده است.
لیکن زُهم را معادل پارسی زُخم نیز می دانند.
بوی زهم در مناطق مختلف کشور با اسامی خاصی تلفظ می شود و در کل بوی بسیار بد و تهوع آوری است که بیشتر از ماهی و مرغ منتشر میشود خصوصاً اینکه مدتی در تماس با آب باشند البته در سایر مواد غذایی مثل گوشت و تخم
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
مرغ هم دیده میشود. در شیراز به آن بوی سیمیت میگویند. گاهاً در حمام هم در ترکیب باشوینده ها مثل صابون این بو استشمام می گردد.
سلام و کلام :
واژه ی [ زُهم ] از زبان عربی وارد زبان فارسی شده است ، زُهم در زبان عرب به معنای بوی بدِ چربیِ گندیده و. . . می باشد.
اما در فارسی زبان ها به بوی لاشه ی حیوانات گفته می شود، که گاه به خطا [ زُخم یا ضخم ] نیز گفته می شود.
واژه ی [ زُهم ] از زبان عربی وارد زبان فارسی شده است ، زُهم در زبان عرب به معنای بوی بدِ چربیِ گندیده و. . . می باشد.
اما در فارسی زبان ها به بوی لاشه ی حیوانات گفته می شود، که گاه به خطا [ زُخم یا ضخم ] نیز گفته می شود.
بوی زُهم ( Zohm ) که گاهی به اشتباه زُخم تلفظ می شود، بویی تهوع آور و نامطبوع است که معمولا از گوشت خام حیوانات کشتار شده مانند گاو و گوسفند و مخصوصاً از مرغ، ماهی و گاهی از تخم مرغ به مشام می رسد. احتمالا منشا آن تجمع باکتری ها هستند، اما این بوی نامطبوع با بوی تعفن ناشی از فساد بسیار متفاوت است.