چاشنی، چیز درهم و برهم، سالاد پیاز داغ و تخم مرغ و ماهی
پیشنهاد کاربران
ادعای �چاشنی = وام گرفته از چاشلیک ترکی� از نظر زبان شناسی و تاریخ زبان جعلی و نادرست است. بیایید با منابع معتبر بررسی کنیم: - - - ۱. کاربرد �چاشنی� در متون فارسی بسیار کهن واژهٔ �چاشنی� از قرن ها پیش در فارسی مستند است، بسیار قدیمی تر از ورود واژهٔ ترکی �چاشلیک�. ... [مشاهده متن کامل]
لغت نامه دهخدا ( بر اساس متون قدیمی ) : �چاشنی: آنچه بدان طعام یا شراب را خوشبو و خوش مزه کنند. مزه، طعم، ذائقه. � شواهد از قرن ششم هجری ( مثلاً در آثار نظامی، انوری و دیگران ) . برهان قاطع ( ۱۱ هـ. ق ) : �چاشنی: چیزی که بدان طعام را خوش کنند. � آنندراج: �چاشنی به معنای مزه و مطبوع گردانیدن طعام. � یعنی پیش از اینکه �چاشلیک� ( کباب سیخی ترک زبانان ) وارد ادبیات فارسی شود، �چاشنی� در متون فارسی حضور داشته است. - - - ۲. ریشه شناسی علمی �چاشنی� واژه شناسان معتبر مانند حسن انوری، دهخدا، فرهنگ معین و نیز پژوهش های زبان شناسی تاریخی، همه بر این متفق اند که: �چاشنی� از ریشهٔ فعل �چشیدن� ساخته شده است. اوستایی: čaš - = چشیدن، آزمودن. فارسی میانه: čaš - . فارسی نو: �چش�، �چاش� ( در قدیم ) . 🔹 �چاش� ← صورت قدیمی �چش� ( چاشیدن = چشیدن ) . 🔹 � - نی� ← پسوند اسم ساز در فارسی ( مثل دیدنی، شنیدنی، خوردنی ) . 📌 بنابراین: چاشنی = آنچه برای آزمودن و مزه کردن باشد. - - - ۳. دربارهٔ �چاشلیک� ( �alış/�aşlık در ترکی ) واژهٔ �چاشلیک� ( �alış / şişlik → kebab şişlik = کباب سیخی ) یک واژهٔ ترکی نسبتاً متأخر است. معنای آن ربطی به �مزه� یا �چشیدن� ندارد، بلکه به �سیخ� ( şiş ) مربوط است. در فارسی هم به صورت وام واژه �چلوکباب چاشلیک� رایج شد، آن هم قرن ها بعد از رواج �چاشنی�. - - - ۴. خطای ادعای پان ترکی ها اگر �چاشنی� از �چاشلیک� بود، باید اول �چاشلیک� در متون فارسی بیاید، سپس �چاشنی�. در حالی که ترتیب برعکس است: �چاشنی� از قرن ششم هجری در متون فارسی آمده. �چاشلیک� تنها در متون متأخر، آن هم به عنوان غذای ترکی وارد فارسی شده. این نشان می دهد که �چاشنی� یک واژهٔ اصیل فارسی است و ریشهٔ ایرانی دارد، نه ترکی. - - - ✅ نتیجه: �چاشنی� = ساخته شده از فعل کهن �چاشیدن / چشیدن� پسوند فارسی � - نی�. �چاشلیک� = واژهٔ ترکی مربوط به کباب سیخی، وام واژهٔ متأخر در فارسی. پس ادعای �چاشنی از چاشلیک� جعلی است و با شواهد تاریخی و زبان شناسی هیچ سازگاری ندارد. - - -
چاشنی از چاشلیک می باشد و تورکی است.
آچار
چاشنی کلمه ای پارسی است و معرب ان اَلْجاشِنگیر است که از دو کلمه چاشنی بمعنی اندکی طعام که بچشند و گیر که از بن گرفتن است ، واین لقب کسی بوده که خوراک را قبل از سلطان برای مسموم نبودن ان میچشیده.
چاشنی:چَش نِه. چشم نِه. در گذشته بخاری را که می خواستند روشن کنند ، یک اِزگِل جلوی هیزم ها می گذاشتند تا کم کم آتش بگیرند، که تیه ( دیده ) هم میگفتند. " چاشنی در خوراکی ها چشیدنیها هستند"
منبع کتاب فرهنگ فارسی یا فرهنگ عمید
چاشنی ( به انگلیسی: Detonator ) یک فیلم اکشن آمریکایی محصول سال ۲۰۰۶ به کارگردانی پو - چی لیانگ با بازی وسلی اسنایپس است. این فیلم در تاریخ ۲۵ آوریل ۲۰۰۶ به صورت فیلم ویدئویی در ایالات متحده منتشر شد. ... [مشاهده متن کامل]
پس از یک ماموریت مخفی در بخارست توسط سانی گریفیث که منجر به افشای باند بین المللی فروشندگان سلاح شد، گریفیث برای محافظت از نادیا کامینسکی انتخاب شد، نادیا همسر یک حسابدار مافیای رومانی بود… این مجموعه در ۴۹ روز و از ۳۰ ژوئن تا ۱۸ اوت ۲۰۰۵ در رومانی بخارست فیلمبرداری شده است.
س، شعرناب، سیدیحیی باسپاس ازمدیریت برنامه و سرکارخانم فرشته سادات محمدزاده که برای واژه چاشنی به اکمل وقت کذاشته.
چاشنی واژه ای فارسی است که از واژه �چاشنیک� در فارسی میانه گرفته شده و با �چشیدن� هم ریشه است . واژه �چشیت� در ترکی استانبولی و به معنای تنوع و گونا گون از این واژه گرفته شده است.
طعم دهنده /مزه دهنده
⏳ "چاشنی "با تلفظ /chAshni/ ، واژه ی پهلوی هست . این کلمه با تلفظ ذکر شده ، چند معنی دارد :1️⃣مزه ، طعم مثل تلخی☕، شیرینی🧁، شوری🧂و. . . 2️⃣طعم دهنده مثل فلفل پابریکو ، زرد چوبه ، هل ( سفید، سبز ) و. . . & سرکه ، ... [مشاهده متن کامل]
آبغوره و . . . &رب[انار، گوجه فرنگی و. . . ] 🥫&سس[سالسا، تارتار، گوجه فرنگی و. . . ]وهر آنچه که به خوراک ، طعم ومزه بده!3️⃣مقدار کمی از غذا که برای چشیدن ( مزه کردن ) بکار بره! 💊Doping 💊 خیلی از مردم، فکر می کنند که "چاشنی" همان "ادویه" هست . ❗But❗ در حالی که "چاشنی" با "ادویه" فرق می کنه!🤔 به دار چین ، فلفل ( سیاه ، قرمز، سفید ) ، زرد چوبه و. . . میگیم چاشنی ●•●به ترکیبی ( مخلوطی ) از چند چاشنی میگیم ادویه !مثل ادویه کاری [ادویه کاری مخلوطی ( ترکیبی ) از چند چاشنی ( دارچین، زرد چوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه ، پودر سیرو. . . ) می باشد . ]●•● 🙏ترو خدا این دوتارو یکسان ندون !قول. . . 🤙PROMISE 4️⃣ فشنگ شامل سه قسمت : گلوله ، ماده منفجره ، کلاهک فلزی . به "کلاهک فلزی "، چاشنی هم می گویند . در حقیقت ما، در گلوله، ماده ی منفجره می ریزیم . وبرای اینکه ماده ی منفجره نریزه ! کلاهک فلز ی یا همان چاشنی راروی گلوله قرار می دهیم . وسفت می بندیم . ⌛
