مسکه


    fresh butter
    frash butter

پیشنهاد کاربران

مسکه همان کره اعلای سنتی است که با چوپشک که همان مخفف چوپ مشک که دسته جوبی تلمبه زنی داخل تلمپ ماست با یک یا دوکوزه اب سرد که در قدیم یخچال نبود کوزه را در هوای شب کویر که بسیارزیبا وسرداست داخل بادگیر
...
[مشاهده متن کامل]
میگذاشتنداذان صبح با کولر سنتی سردبود به مصرف شرب و تلمپ کره گیری می رسید باد گیر های یزد هم حتما مانندبادگیر هایروستای مسکن تا نیم متر آبکول فقد مخصوص باد از روی آب بیاد اگر سفره اب پایین نمی نشست آنها را کانال کولر برقی میکردند محشر میشد الاایهالحال مسکه واژه مستقل جدا گانه است هو خوشخص بنده دذ پیشنهاد های قبلی مسکه را مشکه خوانده ام اشتباه بوده و مسکه کره تلمب ماست است و مشکه کره مشک کوچک بزغاله که بندش بر کول چوپان است و به آن مشکوله میگویند چون مخقوص غذای چوپان است و آن کره از شیر باکمی ترشی گیاهی مثل ساق تریشوک یا ریواس یا غوره است

مسکه/meskă :کره
مانند: نان و کاسه ی مسکه ی درون مجمعه را، . . .
کلیدر
محمود دولت آبادی
مَسکَ/ meska : کره
واژه نامه ی گویش تون ( فردوس )
تالیف: محمد جعفر یاحقی
فرهنگستان زبان و ادب فارسی
...
[مشاهده متن کامل]

مسکه/ maske : سر شیر یا کره که از شیر یا دوغ می گیرند.
فرهنگ بزرگ سخن
حسن انوری
انتشارات سخن

کره ای که از مشک زدن تازه دوغ گرفته شده باشد
نوعی نگهداری کره در قدیم داخل مشک ماست مانند انار گلوله گلوله در وسط مشک در زمانی که یخچال نبود برای مهمان ها نگهداری میشد شاید نام مسکه از این عمل هم مقتبس شده باشد
مِسکَه =در اصل کره تلمب سنتی و مشک ماست و دوغ است امام به انواع کره های صنعتی هم گفته میشود
باید مشکه باشد یعنی از روی مشک ماست زده شده گرفته شده است
کره ای که از روی مسک یا مشک که همان تلمب ماست است میگیرند
به فتح میم ـ کره ی حیوانی ( واژه ی کرمانجی )