مرزنگو[ م ُ زَ ]: در گویش شهرستان بهاباد به مَرزَنگوش یا مَرزَنجوش، مُرزَنگو می گویند.
در این شهرستان اغلب تخم مرغ جوشانده یا آب پز را همراه با� نمک و فلفل و مُرزَنگو مصرف می کنند.
دلایل احتمالی استفاده از مُرزَنگو همراه با تخم مرغ:
... [مشاهده متن کامل]
- ضد نفخ و سوء هاضمه
- ضد تهوع و استفراغ
- پایین آورنده فشار خون
- کاهش دهنده کلسترول
مُرزَنگو در غذای محلی به نام قَطِقو هم استفاده می شود که تخم مرغ در این غذا هم وجود دارد.