قمیز


    kumiss

پیشنهاد کاربران

منبع. عکس فرهنگ فارسی معین
این واژه قمیز ترکی مغولی در کتاب گفت صد در صد درست هست.
قمیزقمیزقمیزقمیزقمیز
قمیز واژه ای تورکی است که به شیر مادیان ترشیده می گویند و مست کننده است واژه نامه های معین شاهمرسی و دیوان الغات تورک
"قمیز" ( Kymyz ) نوعی نوشیدنی لذت بخش است که از شیر مادیان تهیه می شود و در میان اقوام ترک کوچدار و نیمه کوچدار ، امروزه نیز مورد استفاده قرار می گیرد . این کلمه که عموما بصورت Kymyz تلفظ و نوشته می شود
...
[مشاهده متن کامل]
، به شکل Kumys وارد زبانهای روسی و غربی شده است . در اصطلاح ترکی به هر چیزی که بیش از اندازه ترش باشد قیمیز یا قئمیز می گویند . وقتی ماست بسیار ترش باشد گفته می شود قمیز شده . یعنی خیلی ترش است . یا گفته می شود " قیمیز کمیدی" یعنی مثل قیمیز است .