ارتیشو

آرتیشُو: کنگرفرنگی

آرتیشو ( کنگر فرنگی ) Artichoke
نام علمی Cynara scolymus

کنگر فرنگی یا آرتیشو:برای درمان کبد، پیش گیری کننده انسداد کیسه صفرا، کاهش دهنده بافت چربی در کبد و سایر بافتها، مؤثر در عملکرد بهتر کب، کاهش دهنده درد شکم و تهوع است اگر این گیاه به شکل دمنوش و به مدت چهل و پنج روز استفاده شود، آنزیم های کبدی را تنظیم میکند

کنگر فرنگی

کنگر فرنگی. گیاهی مغزی که در فصل بهار در شمال میروید. آنرا میپزند و با نمک میخورند.