[صنایع غذایی] یاکلت : شیر تخمیر شده با لاکتوباسیلوس کازئی و حرارت دیده در دمای بالا که در ژاپن تهیه می شود.
• yoghurt-like drink made by fermenting a blend of skim milk and sugar with a special sort of the bacteria lactobacillus casei
