wiped film evaporator

تخصصی

[صنایع غذایی] تبخیر کننده لایه جارویی : این دستگاه دارای یک استوانه دو جداره عمودی است که در بین دو جدار استوانه بخار قرار دارد و در مرکز استوانه محوری قرار گرفته که دارای پره های شعاعی است مواد غذایی مایع داخل استوانه به حرکت در می آید و در اثر تماس با جدار داخلی استوانه گرم و تبخیر میشود بخار آب حاصل از تبخیر پس از خروج از دستگاه در محفظه ای از فاز مایع جدا و موجب تغلیظ آن میشود

پیشنهاد کاربران

wiped film evaporator ( مهندسی شیمی )
واژه مصوب: تبخیرکن لایه روبی
تعریف: تبخیرکنی که در آن لایۀ نازکی از محلول گران رو، به روش مکانیکی، بر روی سطح داغ به صورت فیلم قرار می گیرد تا پس از تبخیر، محصول جامد به دست آید

بپرس