winterization

زمستانی شدن، بصورت زمستانی در امدن

تخصصی

[صنایع غذایی] زمستانه کردن : مرحله ای از فرایند تصفیه روغن که در آن مولکولهای روغن با نقطه ذوب بالا از روغن مورد نظر جدا میشوند این عمل با سرد کردن روغن صورت میگیرد

انگلیسی به انگلیسی

• preparation for winter (of vehicles, structures, etc.)

پیشنهاد کاربران

winterization ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: زمستانه‏سازی
تعریف: فرایند سرد کردن روغن برای جدا کردن گلیسریدهایی با نقطۀ ذوب بالا و باقی ماندۀ موم ها

بپرس