transverse tunnel dryer ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: خشک کن تونلی متقاطع
تعریف: نوعی خشک کن تونلی که در آن جریان هوای گرم عمود بر جهت جریان مادۀ غذایی است
واژه مصوب: خشک کن تونلی متقاطع
تعریف: نوعی خشک کن تونلی که در آن جریان هوای گرم عمود بر جهت جریان مادۀ غذایی است