trans - fatty acid ( تغذیه )
واژه مصوب: اسید چرب ترانس
تعریف: اسید چربی که اتم های هیدروژن متصل به کربن های درگیر در پیوند دوگانه اش، در دو سوی پیوند قرار دارند
واژه مصوب: اسید چرب ترانس
تعریف: اسید چربی که اتم های هیدروژن متصل به کربن های درگیر در پیوند دوگانه اش، در دو سوی پیوند قرار دارند