textured vegetable protein ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: پروتئین بافت دار گیاهی
تعریف: هر پروتئین گیاهی که به صورت ذرات یا قطعاتی به شکل های مختلف به آنها بافت می دهند و عرضه می کنند
واژه مصوب: پروتئین بافت دار گیاهی
تعریف: هر پروتئین گیاهی که به صورت ذرات یا قطعاتی به شکل های مختلف به آنها بافت می دهند و عرضه می کنند