ترقیق (اسم)
dilution, rarefaction, subtilization, tenderization
نازک سازی (اسم)
tenderization
مترادف ها
پیشنهاد کاربران
tenderization ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: تُرد کردن
تعریف: نرم کردن گوشت با روش های شیمیایی یا فیزیکی
واژه مصوب: تُرد کردن
تعریف: نرم کردن گوشت با روش های شیمیایی یا فیزیکی