مرینیت تابستانی / طعم دهنده تابستانی
📌 تفاوت و نکات مهم:
• به مرینیت ( مخلوطی از روغن، اسید، ادویه ها، سبزی های معطر و چاشنی ها ) گفته می شود که با طعم ها و مواد رایج فصل تابستان تهیه می شود. این نوع مرینیت معمولاً برای گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجاتی که قرار است گریل یا کباب شوند استفاده می شود.
... [مشاهده متن کامل]
• با marinade ( مرینیت / مواد طعم دهنده ) تفاوت دارد. marinade اصطلاحی کلی برای هر نوع مایع یا مخلوط طعم دهنده است، اما summer marinade به مرینیتی با طعم های سبک، تازه و مناسب تابستان، مانند لیمو، مرکبات، ریحان، نعناع، سیر و روغن زیتون اشاره دارد.
• با dressing ( سس سالاد ) متفاوت است. marinade برای خواباندن مواد غذایی پیش از پخت و طعم دار کردن آن ها استفاده می شود، در حالی که dressing معمولاً پس از آماده شدن غذا، به ویژه سالاد، افزوده می شود.
• عبارت summer marinade نام یک دستور غذایی یا فرمول مشخص نیست؛ بلکه اصطلاحی توصیفی است و بسته به دستور تهیه می تواند ترکیبات متفاوتی داشته باشد.
کاربردهای رایج:
summer marinade = مرینیت تابستانی
fresh summer marinade = مرینیت تازه تابستانی
summer marinade for chicken = مرینیت تابستانی برای مرغ
📌 تفاوت و نکات مهم:
• به مرینیت ( مخلوطی از روغن، اسید، ادویه ها، سبزی های معطر و چاشنی ها ) گفته می شود که با طعم ها و مواد رایج فصل تابستان تهیه می شود. این نوع مرینیت معمولاً برای گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجاتی که قرار است گریل یا کباب شوند استفاده می شود.
... [مشاهده متن کامل]
• با marinade ( مرینیت / مواد طعم دهنده ) تفاوت دارد. marinade اصطلاحی کلی برای هر نوع مایع یا مخلوط طعم دهنده است، اما summer marinade به مرینیتی با طعم های سبک، تازه و مناسب تابستان، مانند لیمو، مرکبات، ریحان، نعناع، سیر و روغن زیتون اشاره دارد.
• با dressing ( سس سالاد ) متفاوت است. marinade برای خواباندن مواد غذایی پیش از پخت و طعم دار کردن آن ها استفاده می شود، در حالی که dressing معمولاً پس از آماده شدن غذا، به ویژه سالاد، افزوده می شود.
• عبارت summer marinade نام یک دستور غذایی یا فرمول مشخص نیست؛ بلکه اصطلاحی توصیفی است و بسته به دستور تهیه می تواند ترکیبات متفاوتی داشته باشد.
کاربردهای رایج:
summer marinade = مرینیت تابستانی
fresh summer marinade = مرینیت تازه تابستانی
summer marinade for chicken = مرینیت تابستانی برای مرغ
