• : تعریف: one of a group of solid alcohols that is stored in fatty tissue, such as cholesterol.
تخصصی
[علوم دامی] استرول ؛ الکلی با وزن مولکولی زیاد مانند ارگسترول و کلسترول که ماده اولیه برای ساخت ترکیبات شیمیایی در گیاهان و حیوانات هستند . [صنایع غذایی] استرول :الکل حلقوی دارای وزن مولکولی بالا
انگلیسی به انگلیسی
• any of a group of alcohols of the steroid group (chemistry)
پیشنهاد کاربران
استرول ( اسم ) : یکی از گروهی از الکل های استروئیدی که مهم ترین آنها، کلسترول و ارگوسترول هستند.