soft swell

soft swell ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: بادکردگی نرم
تعریف: تورم قوطی‏کنسرو ناشی از فساد مواد غذایی که در آن دو سر قوطی برآمده باشد و با فشار دست فروبرود