سس شیتو عمدتاً از ماهی یا روغن نباتی ، زنجبیل ، ماهی خشک شده ، میگو ، سخت پوستان ، گوجه فرنگی ، سیر ، فلفل و ادویه ها تشکیل شده است. این مواد معمولاً با هم مخلوط می شوند و در روغن نباتی یا ذرت به مدت کمی
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
بیشتر از یک ساعت پخته می شوند تا سس ایجاد شود. [2] ترکیب ادویه ها و ماهی در مناطق و روستاهای مختلف متفاوت است، اما دستور اصلی خود را مدیون قبیله Ga است.