[عمران و معماری] نیروی برشی - تلاش برشی - نیروی برنده - نیروی عمودی بر افق - نیروی عمودی بر طول[صنایع غذایی] نیروی برشی : نیرویی که به ماده وارد می شود و اثر ان لرزاندن لایه ها روی آن است
