اسید چرب اشباع ( اسم ) : اسید چربی که در طول شاخۀ اصلی خود هیچ پیوند دوگانه ای ندارد و نمی تواند با مولکول های دیگر واکنش نشان دهد. این اسید عمدتاً در فراورده های حیوانی و لبنی وجود دارد و با سطوح بالای کلسترول سرم در ارتباط است.
saturated fatty acid ( تغذیه )
واژه مصوب: اسید چرب اشباع شده
تعریف: اسید چربی که در طول شاخۀ اصلی خود هیچ پیوند دوگانه ای ندارد
واژه مصوب: اسید چرب اشباع شده
تعریف: اسید چربی که در طول شاخۀ اصلی خود هیچ پیوند دوگانه ای ندارد