rotary drying ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: خشک کردن دَوَرانی
تعریف: نوعی خشک کردن ازطریق قرار دادن مواد غذایی درون استوانهای چرخان و شیب دار که شیب آن مواد غذایی را به جلو می راند و مواد غذایی با هوای گرم خشک می شوند
واژه مصوب: خشک کردن دَوَرانی
تعریف: نوعی خشک کردن ازطریق قرار دادن مواد غذایی درون استوانهای چرخان و شیب دار که شیب آن مواد غذایی را به جلو می راند و مواد غذایی با هوای گرم خشک می شوند