قهوه با زمان عصاره گیری با کافئین کمتر، غلیظ تر و شیرین تر
ریسترتو همان اسپرسو است در حجم و اندازه ی کوچک تر و غلیظ تر
معنای اسپرسوی کوچک شده نیز تعبیر می دهد. تلخی بیشتر از ویژگی های این نوشیدنی است.
معنای اسپرسوی کوچک شده نیز تعبیر می دهد. تلخی بیشتر از ویژگی های این نوشیدنی است.