rennet

/ˈrenət//ˈrenɪt/

معنی: مایه ماست، پنیر مایه، شیردان، مایه سیب انگلستان
معانی دیگر: مایه ی پنیر، رجوع شود به: rennin، (غشای دیواره ی شکمبه ی حیوان شیرخوار به ویژه دیواره ی شکم چهارم گوساله) شکم شامه، پوست شکم

بررسی کلمه

اسم ( noun )
(1) تعریف: the lining of the fourth stomach of a calf or of the stomach of certain other young ruminating animals, or a substance from such a stomach.

(2) تعریف: a preparation or extract made from this lining or substance that is used to curdle milk for the processing of cheese or junket.

جمله های نمونه

1. So we have to use junket rennet.
[ترجمه گوگل]پس باید از مایه پنیر مایه گوشتی استفاده کنیم
[ترجمه ترگمان]بنابراین ما باید مایه پنیر junket استفاده کنیم
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

2. Rennet is added too, which makes the milk clot and set firmly into a junket.
[ترجمه گوگل]مایه پنیر نیز به آن اضافه می شود که باعث لخته شدن شیر می شود و محکم می شود
[ترجمه ترگمان]Rennet نیز اضافه می شود، که باعث لخته شدن شیر می شود و به طور محکم به درون یک junket تنظیم می شود
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

3. What Is The Source Of Rennet?
[ترجمه گوگل]منبع مایه پنیر چیست؟
[ترجمه ترگمان]منبع Of چیست؟
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

4. Whey Protein is manufactured using a vegetarian rennet enzyme and is specially processed to concentrate and preserve glutamine.
[ترجمه گوگل]پروتئین آب پنیر با استفاده از آنزیم مایه پنیر گیاهی تولید می شود و به طور ویژه برای تغلیظ و حفظ گلوتامین فرآوری می شود
[ترجمه ترگمان]پروتیین whey با استفاده از یک آنزیم rennet گیاهی تولید می شود و به طور خاص برای تمرکز و حفظ glutamine فرآوری می شود
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

5. Calf rennet is still used by specialty cheese manufacturers.
[ترجمه گوگل]مایه پنیر گوساله هنوز توسط تولید کنندگان پنیر مخصوص استفاده می شود
[ترجمه ترگمان]مایه پنیر گوساله هنوز هم توسط تولید کنندگان پنیر به کار می رود
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

6. Food ingredients such as recombinant rennet ( ehymosin ) have also been launched in the marketplace.
[ترجمه گوگل]مواد غذایی مانند مایه پنیر نوترکیب (ehymosin) نیز در بازار عرضه شده است
[ترجمه ترگمان]مواد غذایی مانند rennet نوترکیب (ehymosin)نیز در بازار راه اندازی شده است
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

7. Enzyme from a pig's stomach, used like rennet .
[ترجمه گوگل]آنزیمی از معده خوک که مانند مایه پنیر استفاده می شود
[ترجمه ترگمان]enzyme از شکم یک خوک، مثل مایه ماست
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

8. Pepsin Enzyme from a pig's stomach, used like rennet .
[ترجمه گوگل]آنزیم پپسین از معده خوک که مانند مایه پنیر استفاده می شود
[ترجمه ترگمان]pepsin از شکم خوک بیرون می آید، مثل مایه ماست
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

9. Rennet is one of the enzymes uses to make cheese.
[ترجمه گوگل]مایه پنیر یکی از آنزیم هایی است که برای تهیه پنیر استفاده می شود
[ترجمه ترگمان]Rennet یکی از آنزیم های مورد استفاده برای درست کردن پنیر است
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

10. Once it has reached the required temperature, rennet - taken from the stomach lining of calves - and a fermentation culture is added and the stirring stops.
[ترجمه گوگل]پس از رسیدن به دمای لازم، مایه پنیر - که از پوشش معده گوساله ها گرفته شده است - و کشت تخمیر اضافه می شود و هم زدن متوقف می شود
[ترجمه ترگمان]هنگامی که به درجه حرارت مورد نیاز رسید، مایه پنیر که از آستر شکم گوساله گرفته می شود - و یک فرهنگ تخمیر اضافه می شود و جنبش stirring متوقف می شود
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

11. The effects of rennet and heat to the digestibility of casein were researched by in vitro method during the processing.
[ترجمه گوگل]اثرات مایه پنیر و گرما بر قابلیت هضم کازئین به روش in vitro در طول فرآوری مورد بررسی قرار گرفت
[ترجمه ترگمان]تاثیر مایه پنیر و گرما به the of در روش vitro در طول پردازش مورد بررسی قرار گرفت
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

12. Always: - buy or make small amounts of rennet - store in a dark, cool place, a refrigerator if possible. Do not keep for more than 3 months.
[ترجمه گوگل]همیشه: - مقدار کمی مایه پنیر بخرید یا درست کنید - در جای تاریک و خنک و در صورت امکان در یخچال نگهداری کنید بیش از 3 ماه نگهداری نشود
[ترجمه ترگمان]همیشه: خرید یا فروش مقدار کمی از مایه پنیر در یک جای تاریک، خنک، یک یخچال در صورت امکان بیش از ۳ ماه ادامه ندهید
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

13. In general, most rennet produced in the US comes from calves that have not been processes in accordance with Islamic requirements, so the rennet produced is not acceptable.
[ترجمه گوگل]به طور کلی، بیشتر مایه پنیر تولید شده در ایالات متحده از گوساله هایی است که فرآیندهای مطابق با الزامات اسلامی انجام نشده است، بنابراین مایه پنیر تولید شده قابل قبول نیست
[ترجمه ترگمان]به طور کلی، اغلب مایه پنیر تولید شده در ایالات متحده از کودکانی است که مطابق با الزامات اسلامی عمل نکرده اند، بنابراین مایه پنیر تولید شده قابل قبول نیست
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

14. Many vegetarians are also concerned about animal rennet used in the cheese making process.
[ترجمه گوگل]بسیاری از گیاهخواران نیز نگران مایه پنیر حیوانی هستند که در فرآیند ساخت پنیر استفاده می شود
[ترجمه ترگمان]بسیاری از گیاهخواران در مورد مایه پنیر که در فرآیند تولید پنیر به کار می رود، نگران هستند
[ترجمه شما] ترجمه صحیح تر را بنویسید

مترادف ها

مایه ماست (اسم)
rennet

پنیر مایه (اسم)
rennet

شیردان (اسم)
rennet

مایه سیب انگلستان (اسم)
rennet

انگلیسی به انگلیسی

• substance made from the lining membrane of a calf's stomach (used in the production of dairy goods, such as cheese)
rennet is a substance which causes milk to become thick and sour, and which is used in making yoghurt and cheese.

پیشنهاد کاربران

rennet ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: پنیرمایه
تعریف: عصاره‏ای حاوی زی‏مایۀ رنین که از شیردان نشخوارکنندگان در دورۀ شیرخوارگی استخراج می‏شود و در پنیرسازی برای منعقد کردن شیر به کار می‏رود

بپرس