refrigerated storage

refrigerated storage ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: انبارش یخچالی
تعریف: نگهداری مواد، به ویژه مواد غذایی در دمایی کمتر از دمای محیط برای افزایش ماندگاری تا چندروز