بِه پرس معمولاً یک نوشیدنی غیرالکلی و گواراست که با مخلوط کردن شربت به ( یا آب تازه ی بِه ) با آب گازدار تهیه می شود. نام آن از اصطلاح فرانسوی presse ( فشرده شده ) گرفته شده که شبیه به citron presse ( لیموناد ) است و به استفاده از آب میوه ی بِه که اغلب به روش پرس سرد استخراج می شود، اشاره دارد.
