• : تعریف: a light flaky pastry that puffs when baked, made by rolling and folding the dough before baking and used for croissants, pie shells, tarts, and the like.
مترادف ها
خمیر پف دار (اسم)
puff paste, puff pastry
انگلیسی به انگلیسی
• dough that rises and separates into layers during baking puff pastry is a type of pastry which is very light, airy, and flaky.
پیشنهاد کاربران
puff - pastry ( علوم و فنّاوری غذا ) واژه مصوب: شیرینی چندلا تعریف: نوعی نان یا شیرینی که از لایههای متناوب خمیر و مواد پرکنندۀ چرب یا شیرین تشکیل شده است|||متـ . نان چندلا