اسم ( noun )
• : تعریف: any of a variety of basic nitrogenous substances, some poisonous, that are produced by the decay of protein.
ptomaine
/ˈtoʊmeɪn//ˈtəʊmeɪn/
(شیمی) پتومان (انواع مواد آلکالوئیدی حاصل از فساد مواد حیوانی یا گیاهی)، مواد الی قلیایی سمی که دراثر پوسیدگی باکتریهابر روی مواد ازتی تشکیل میگردد
بررسی کلمه
انگلیسی به انگلیسی
پیشنهاد کاربران
پتوماین ( اسم ) : هر یک از مواد مختلف مانند پوترسین، کاداورین و نورین که در مواد غذایی در حال فاسد شدن تولید می شود و مسئول طعم و بوی نامطبوع این گونه غذاها است. پتومین ها خود بی ضرر ، اما اغلب با باکتری های سمی مرتبط هستند.