[صنایع غذایی] سرما دوست : در میکروب شناسی به میکروارگانیسمی گفته میشود که قادر به رشد و نمو در دمای پایین است دمای بهینه آن حدود ۱۵ الی ۲۰ درجه سانتی گراد میباشد
