protein unfolding

protein unfolding ( زیست شناسی - پروتگان شناسی )
واژه مصوب: پروتئین واتابی
تعریف: فرایندی که به ازهم پاشیدگی اتصالات غیراشتراکی یک پروتئین یا تجمع پروتئینی کمک می کند