protein engineering

protein engineering ( زیست شناسی - ژن شناسی و زیست فنّاوری )
واژه مصوب: مهندسی پروتئین
تعریف: بهبود کیفیت خواص فیزیکی و شیمیایی یک پروتئین طبیعی برای استفاده از آن در فرایندهای زیست فنّاورانه