[صنایع غذایی] نسبت قابلیت پروتئین : یکی از معیارهای ارزیابی کیفیت پروتئین مبتنی بر خواندن پروتئین مورد ارزیابی به موشهای آزمایشگاهی در حال رشد و اندازه گیری افزایش وزن آنها در مدت ۴ هفته.
پیشنهاد کاربران
protein efficiency ratio ( تغذیه ) واژه مصوب: نسبت کارایی پروتئین تعریف: میزان اضافه وزن به ازای مقدار پروتئین مصرفی
