phytic acid
تخصصی
[صنایع غذایی] فیتیک اسید : ماده جذب کننده یون های فلزی است از نظر تغذیه ای قابل توجه بوده میتواند در روده ترکیبات معدنی مخصوصا آهن و کلسیم را به خود جذب کند و مانع جذب آنها به خون شود در سبوس گندم وجود دارد
پیشنهاد کاربران
پیشنهادی ثبت نشده است. شما اولین نفر باشید