[صنایع غذایی] اوکراتوکسین : نوعی زهرابه قارچی که برخی از سویه های کپک آسپرژیلوس اکراکئوس تولید می کنند و در حیوانات مختلف ایجاد بیماریهای کلیوی و کبدی گوارشی و سقط جنین می کند
