nutrient density

nutrient density ( تغذیه )
واژه مصوب: چگالی مادۀ مغذی
تعریف: نسبتی برای بیان مقدار مادۀ مغذی که به جای حجم مادۀ غذایی مقدار انرژی آن را مشخص می کند