meat paste

پیشنهاد کاربران

meat paste ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: خمیر گوشت
تعریف: فراورده ای خمیرمانند تهیه شده از حدود 70 درصد گوشت ساطوریشده که بافتی با نرمی متوسط دارد