malt flour

تخصصی

[صنایع غذایی] آرد مالت : از آسیاب کردن جو یا گندم جوانه زده درست می شود

پیشنهاد کاربران

malt flour ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: آرد مالت
تعریف: آرد حاصل از جو یا گندم جوانه‏زده در شرایط مهارشده

بپرس