اسم ( noun )• : تعریف: a sweet, sticky substance obtained from soaking malt in water, used esp. as a health food.
malt extract ( علوم و فنّاوری غذا ) واژه مصوب: عصارۀ مالتتعریف: مخلوطی از ترکیبات آلی مالت که به عنوان یک افزودنی غذایی یا در محیط کشت مصرف می شود+ عکس و لینک