line chef اصطلاحی در آشپزی حرفه ای است و منظور آشپزهای خط سرویس است، یعنی کسانی که در آشپزخانه رستوران، هر کدام مسئول یک بخش خاص از آماده سازی غذا هستند ( مثلاً آشپز گریل، آشپز سس، آشپز تزئین و غیره ) . آن ها مستقیماً زیر نظر سرآشپز ( Head Chef ) یا سو شِف ( Sous Chef ) کار می کنند.
