limiting amino acid

تخصصی

[صنایع غذایی] اسید آمینه محدود کننده : اسید آمینه ای که مقدار آن در مقایسه با مقدار مورد نیاز برای سنتز پروتئین در حدی است که به عنوان عامل محدود کننده عمل خواهد کرد.

پیشنهاد کاربران

limiting amino acid ( تغذیه )
واژه مصوب: آمینواسید محدودکننده
تعریف: آمینواسیدی ضروری که به مقدار کم در بدن وجود دارد و ساخت پروتئین به آن وابسته است و نبود نوعی خاص از آن سبب کاهش میزان ساخت پروتئین در بدن میشود

بپرس