اسم ( noun )• (1) تعریف: the fermented milk of a mare or camel, used as a beverage by Asian nomads.• (2) تعریف: a similar drink made from cow's milk, used for certain special diets.
[صنایع غذایی] کومیس : نوعی نوشابه اسیدی الکلی شیر است که در منشاء اصلی آن یعنی آسیای مرکزی از شیر مادیان (اسب ماده) تهیه می شود.
• koumis, beverage of western and central asia which is made from the fermented milk of a mare or camel (also koumiss)