invertase

رجوع شود به: sucrase

تخصصی

[صنایع غذایی] اینورتاز : آنزیمی که باعث تجزیه ساکاروز به گلوکز و فروکتوز می شود

انگلیسی به انگلیسی

• sucrase, enzyme that causes the inversion of sucrose into glucose and fructose (biochemistry)

پیشنهاد کاربران