[شیمی] قند معکوس، (آمیزه اى از دکستروز و لولز که در میوه ها یافت می شود) شکر وارون شده[صنایع غذایی] قند انورت : مخلوط گلوکز و فروکتوز که در نتیجه هیدرولیز ساکاروز در اثر آنزیم انورتاز یا اسیدهای آلی حاصل می شود
