imitation cream ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: خامه سان
تعریف: فراورده ای که ازنظر ظاهر و خواص حسی مشابه خامه است، ولی ترکیبات آن با خامۀ واقعی تفاوت دارد
واژه مصوب: خامه سان
تعریف: فراورده ای که ازنظر ظاهر و خواص حسی مشابه خامه است، ولی ترکیبات آن با خامۀ واقعی تفاوت دارد