لیپاز حساس به هورمون یا HSL آنزیم محلول در آب بوده و مسئول تجزیه ی TG ( تری گلیسرید ) ها از بافت چربی ( درون سلولی ) است. تحت کنترل هورمون هایی چون گلوکاگون، کورتیزول و آدرنالین قرار دارد و با شکستن TG
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
ها، اسیدچرب را آزاد کرده تا طی بتااکسیداسیون به عنوان سوخت مصرف شود و گلیسرول را نیز به خون آزاد می کند.