این نوعی غذاست که عمدتا در قزاقستان و قرقیزستان درست میشه و در اونجا چون غذاشون بیشتر خوراک اسب هست این به معنی کله پاچه اسب میباشد ولی خارجی ها بیشتر به جای طباخی از این واژه استفاده میکنند - کله پاچه+ عکس و لینک
